TermsVector search on Z-Library for бюксы

Campagne de collecte 15 septembre 2024 – 1 octobre 2024 C'est quoi, la collecte de fonds?

La recherche des mots clé

Main
La recherche des mots clé

1

Методы исследования свойств сырья и продуктов питания. Методические указания к выполнению лабораторных работ

Методы исследования свойств сырья и продуктов питания. Методические указания к выполнению лабораторных работ

Изд-во ВСГТУ

Козлова Т.С., Охинова А.М.

Année:

2001

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 649 KB

0 / 0

russian, 2001

2

Технология и организация производства продуктов переработки зерна, хлебобулочных и макаронных изделий

Технология и организация производства продуктов переработки зерна, хлебобулочных и макаронных изделий

Фёдорова Р.А., Головинская О.В

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 857 KB

0 / 0

russian

3

Дорожное грунтоведение и механика земляного полотна дорог

Дорожное грунтоведение и механика земляного полотна дорог

Бабаскин, Ю. Г.

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 7.57 MB

0 / 0

russian

4

Технология производства и переработки продуктов из мяса птицы

Технология производства и переработки продуктов из мяса птицы

Стадникова С. В., Богатова О. В., Догарева Н. Г., Клычковa М. В., Кичко Ю. С., Оренбургский гос. ун- т

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 3.15 MB

0 / 0

russian

5

Дорожное грунтоведение и механика земляного полотна дорог

Дорожное грунтоведение и механика земляного полотна дорог

Бабаскин Ю.Г.

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 7.63 MB

0 / 0

russian

6

Физико-механические свойства сырья и готовой продукции

Физико-механические свойства сырья и готовой продукции

Ивановский государственный химико-технологический университет

Кокина Н.Р., Сиденко Л.Н.

Année:

2012

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 728 KB

0 / 0

russian, 2012

7

Практикум по теоретическим и практическим основам получения продуктов повышенной пищевой ценности: Практикум для обучающихся по направлению подготовки 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания профиль Технология продуктов функциона

Практикум по теоретическим и практическим основам получения продуктов повышенной пищевой ценности: Практикум для обучающихся по направлению подготовки 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания профиль Технология продуктов функциона

ЭБС Лань

Сухарева Т. Н.

Année:

2017

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 1.82 MB

0 / 5.0

russian, 2017

8

Общая и специальная технология пищевых производств: Учебно-методическое пособие для лабораторных занятий для студентов по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»

Общая и специальная технология пищевых производств: Учебно-методическое пособие для лабораторных занятий для студентов по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»

ЭБС Лань

Гасиева В. А. (Составитель)

Année:

2021

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 3.07 MB

0 / 5.0

russian, 2021

9

Лабораторный практикум по "Эксплуатации автомобильных дорог" и "Диагностике управления состоянием дорог": учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Автомобильные дороги и аэродромы" направления подготовки "Транспортное строительст

Лабораторный практикум по "Эксплуатации автомобильных дорог" и "Диагностике управления состоянием дорог": учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Автомобильные дороги и аэродромы" направления подготовки "Транспортное строительст

А. Н. Канищев, Ф. В. Матвиенко, В. В. Волков, М-во науки и образования РФ, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Воронежский гос. архитектурно-строительный ун-т"

Année:

2011

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 2.50 MB

0 / 5.0

russian, 2011

10

Методические указания для лабораторно-практических работ по курсам Технология производства и переработки растительных масел и Общая технология отрасли для студентов технологического факультета очной и заочной формы обучения.

Методические указания для лабораторно-практических работ по курсам Технология производства и переработки растительных масел и Общая технология отрасли для студентов технологического факультета очной и заочной формы обучения.

Коллектив авторов

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 633 KB

0 / 0

russian

11

Лабораторные испытания грунтов: практикум по дисциплине «Механика грунтов»

Лабораторные испытания грунтов: практикум по дисциплине «Механика грунтов»

Проваторова Г. В.

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 1.95 MB

0 / 0

russian

12

Контроль качества продукции общественного питания: Рабочая тетрадь

Контроль качества продукции общественного питания: Рабочая тетрадь

Пензенский государственный технологический университет

Бочкарева З.А.

Année:

2012

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 910 KB

0 / 0

russian, 2012

13

Физико-химические и биохимические основы технологии мяса: Лабораторный практикум для студентов вузов

Физико-химические и биохимические основы технологии мяса: Лабораторный практикум для студентов вузов

ЭБС Лань

Серегин С.А.

Année:

2017

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 1.81 MB

0 / 5.0

russian, 2017

14

Методические указания для лабораторно-практических работ по курсу Общая технология отрасли для студентов факультета технологии и товароведения очной и заочной формы обучения для направления . .. Продукты

Методические указания для лабораторно-практических работ по курсу Общая технология отрасли для студентов факультета технологии и товароведения очной и заочной формы обучения для направления . .. Продукты

Коллектив авторов

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 695 KB

0 / 0

russian

15

Технология продуктов питания для детей (160,00 руб.)

Технология продуктов питания для детей (160,00 руб.)

Дусаева Х. Б.

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 695 KB

0 / 0

russian

16

Технохимический контроль хлебопекарного производства

Технохимический контроль хлебопекарного производства

Корячкина С.Я., Березина Н.А.

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 571 KB

0 / 0

russian

17

Учебное пособие к лабораторным занятиям по дисциплине «Общая технология отрасли»

Учебное пособие к лабораторным занятиям по дисциплине «Общая технология отрасли»

ЭБС Лань

Л.В. Волощенко

Année:

2019

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 1.04 MB

0 / 4.0

russian, 2019

18

Современные технологии производства и переработки мяса птицы

Современные технологии производства и переработки мяса птицы

ЭБС Лань

Гуринович Г. В., Патракова И. С.

Année:

2020

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 578 KB

0 / 0

russian, 2020

19

Определение химического состава и экспертиза рыб и рыбных продуктов

Определение химического состава и экспертиза рыб и рыбных продуктов

Гусаров Г.Н., Корягина В.Н.

Langue:

russian

Fichier:

DOC, 230 KB

0 / 0

russian

20

Методические указания для лабораторных занятий по дисциплине «Методы исследования свойств сырья и продуктов питания»: Направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»

Методические указания для лабораторных занятий по дисциплине «Методы исследования свойств сырья и продуктов питания»: Направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»

ЭБС Лань

Т.Н. Сухарева, В.А. Бабушкин

Année:

2016

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 739 KB

0 / 4.0

russian, 2016

21

Технохимический контроль хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств (теория и практика): учебное пособие

Технохимический контроль хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств (теория и практика): учебное пособие

ЭБС Лань

Магомедов Г.О., Лобосова Л.А., Олейникова А.Я.

Année:

2010

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 836 KB

0 / 4.0

russian, 2010

22

Технохимический контроль хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств (теория и практика): учебное пособие

Технохимический контроль хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств (теория и практика): учебное пособие

Воронежский государственный университет инженерных технологий

Магомедов Г.О., Лобосова Л.А., Олейникова А.Я.

Année:

2010

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 786 KB

0 / 0

russian, 2010

23

Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения

Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения

Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и

Пятковская Е.Ю., Антонова А.Б.

Année:

2012

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 1.32 MB

0 / 0

russian, 2012

24

Технология мяса и мясных продуктов

Технология мяса и мясных продуктов

ЭБС Лань

Мышалова О.М., Кецелашвили Д.В.

Année:

2012

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 623 KB

0 / 0

russian, 2012

25

Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 ч. Ч. 2

Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 ч. Ч. 2

ЭБС Лань

Полянских С.В., Ильина Н.М.

Année:

2017

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 608 KB

0 / 0

russian, 2017

26

Общая специальная технология. Методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов специальности ''Машины и аппараты пищевых производств''

Общая специальная технология. Методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов специальности ''Машины и аппараты пищевых производств''

Изд-во ВСГТУ

Бильгаева Т.А., Заятуева М.Г.

Année:

2002

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 433 KB

0 / 0

russian, 2002

27

Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов: Методические указания к лабораторным и практическим работам

Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов: Методические указания к лабораторным и практическим работам

Изд-во Дальрыбвтуз

Мисаковский А.А., Перебейнос А.В.

Année:

2007

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 925 KB

0 / 0

russian, 2007

28

Определение физико-механических свойств грунтов

Определение физико-механических свойств грунтов

Российский государственный университет нефти и газа

Коллектив авторов

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 2.34 MB

0 / 0

russian

29

Определение содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах

Определение содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах

Мурашев С.В., Ишевский А.Л., Уварова Н.А

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 625 KB

0 / 0

russian

30

Определение содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260301, 260302, 260504, 260601, 260602 всех форм обучения и бакалавров направления 260100

Определение содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260301, 260302, 260504, 260601, 260602 всех форм обучения и бакалавров направления 260100

Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и

Мурашев С.В., Ишевский А.Л., Уварова Н.А.

Année:

2007

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 626 KB

0 / 0

russian, 2007

31

Основы растениеводства

Основы растениеводства

ГГТУ им. П. О. Сухого

Пархоменко, В. Н.

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 989 KB

0 / 0

russian

32

Оценка качества сырья для производства продуктов функционального назначения

Оценка качества сырья для производства продуктов функционального назначения

Берестова А. В.

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 800 KB

0 / 0

russian

33

Лабораторный практикум по основам геотехники

Лабораторный практикум по основам геотехники

Вяткина, Е. И.

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 1.96 MB

0 / 0

russian

34

Дорожное грунтоведение и механика грунтов

Дорожное грунтоведение и механика грунтов

Шаров, А. Ю.

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 1.17 MB

0 / 0

russian

35

Основы технологии пищевых продуктов. Лабораторный практикум

Основы технологии пищевых продуктов. Лабораторный практикум

Бурова Т.Е

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 755 KB

0 / 0

russian

36

Физические и водно-физические свойства почв

Физические и водно-физические свойства почв

Рожков В.А., Бондарев А.Г. и др.

Langue:

russian

Fichier:

DJVU, 1.11 MB

0 / 0

russian

37

Основы технологии пищевых продуктов. Лабораторный практикум

Основы технологии пищевых продуктов. Лабораторный практикум

Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и

Бурова Т.Е., Под ред. Ишевского А.Л.

Année:

2014

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 624 KB

0 / 0

russian, 2014

38

Методы зоотехнического анализа кормов

Методы зоотехнического анализа кормов

ЭБС Лань

Топорова Л.В., Архипов А.В., Тишенков П.И., Андреев В.В., Шелест В.М., Курилова Н.М

Année:

2013

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 459 KB

0 / 4.0

russian, 2013

39

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов, готовых хлебобулочных и кондитерских изделий. Лабораторные работы

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов, готовых хлебобулочных и кондитерских изделий. Лабораторные работы

Данина М.М., Сергачева Е.С., Соболева Е.В

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 977 KB

0 / 0

russian

40

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов, готовых хлебобулочных и кондитерских изделий. Лабораторные работы

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов, готовых хлебобулочных и кондитерских изделий. Лабораторные работы

Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и

Данина М.М., Сергачева Е.С., Соболева Е.В.

Année:

2013

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 827 KB

0 / 0

russian, 2013

41

Основы технологии пищевых продуктов: Учеб.-метод. пособие

Основы технологии пищевых продуктов: Учеб.-метод. пособие

Данина М.М

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 593 KB

0 / 0

russian

42

Рабочая тетрадь для лабораторно-практических занятий по курсу «Технология хранения и переработки продукции растениеводства»

Рабочая тетрадь для лабораторно-практических занятий по курсу «Технология хранения и переработки продукции растениеводства»

ЭБС Лань

Коллектив авторов

определения

качества

определение

практикум

выполнения

материалы

работы_________________________

расчетов

влажность

оборудование

преподаватель___________________________________

продукции

рисунков

зерновой

ознакомиться

хранения

картофеля

преподавателя

методику

высушивания

влажности

технология

определите

подсушивания

количество

показатели

хранении

основные

показатель

результаты

Année:

2013

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 367 KB

0 / 4.0

russian, 2013

43

Учебно-методическое пособие по организации и проведению лабораторных занятий подисциплине «Физика почв»

Учебно-методическое пособие по организации и проведению лабораторных занятий подисциплине «Физика почв»

ЭБС Лань

Галимова У. М., Гаджиев Г. Ш.

Année:

2018

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 611 KB

0 / 4.5

russian, 2018

44

Методические указания для практических занятий и самостоятельной работы по курсу Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья по направлению подготовки .. - Продукты питания из

Методические указания для практических занятий и самостоятельной работы по курсу Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья по направлению подготовки .. - Продукты питания из

Коллектив авторов

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 679 KB

0 / 0

russian

45

Влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий

Влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий

Уварова Н.А., Кременевская М.И., Струженко И.Ю., Шестопалова И.А

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 833 KB

0 / 0

russian

46

Влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий

Влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий

Уварова Н.А., Кременевская М.И., Струженко И.Ю., Шестопалова И.А

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 778 KB

0 / 0

russian

47

Влияние технологических факторов на качество и выход вареных колбасных изделий

Влияние технологических факторов на качество и выход вареных колбасных изделий

Уварова Н

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 858 KB

0 / 0

russian

48

Рабочая тетрадь для лабораторно-практических занятий по курсу «Технология хранения и переработки продукции растениеводства»

Рабочая тетрадь для лабораторно-практических занятий по курсу «Технология хранения и переработки продукции растениеводства»

Орловский государственный аграрный университет

Сост.: Титова Е.М.

определения

качества

определение

практикум

выполнения

материалы

работы_________________________

расчетов

влажность

оборудование

преподаватель___________________________________

продукции

рисунков

зерновой

ознакомиться

хранения

картофеля

преподавателя

методику

высушивания

влажности

технология

определите

подсушивания

количество

показатели

хранении

основные

показатель

результаты

Année:

2013

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 323 KB

0 / 0

russian, 2013

49

Влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260504, 260301 всех форм обучения

Влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260504, 260301 всех форм обучения

Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и

Уварова Н.А., Кременевская М.И., Струженко И.Ю., Шестопалова И.А.

Année:

2007

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 835 KB

0 / 0

russian, 2007

50

Влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260301 всех форм обучения

Влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260301 всех форм обучения

Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и

Уварова Н.А., Кременевская М.И., Струженко И.Ю., Шестопалова И.А.

Année:

2007

Langue:

russian

Fichier:

PDF, 781 KB

0 / 0

russian, 2007