Секреты японской кухни: Закуски, соусы, супы, десерты, напитки: [Рецепты и сервировка]

Книга Секреты японской кухни Секреты японской кухниКниги Кулинария Автор: С. А. Хворостухина Год издания: 2004 Формат: doc Издат.:Вече Страниц: 240 Размер: 1,9 Мб ISBN: 5-94538-396-1 Язык: Русский0 (голосов: 0) Оценка: />Данная книгасодержит наиболее популярные рецепты национальной японской кухни. Руководствуясь советами, приведенными в издании, как начинающий повар, так и мастер кулинарного искусства сможет приготовить вкусные блюда согласно традициям Страны восходящего солнца: это и салаты из морепродуктов, и тарталетки с различными начинками из мяса, овощей, фруктов; массы и паштеты, подаваемые с рисовыми лепешками, это и суси, и горячие супы, пользующиеся особой популярностью, а также знаменитые японские соусы, напитки и десерты.